Gimbap (rollo de sushi coreano)
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Ingredientes

  • 2   tazas de arroz de grano pequeño, cocido
  • 2   cdtas. de aceite de ajonjolí
  • 1/2   cdta. de sal
  • 1   hongo portobello, rebanado
  • 1   zanahoria, cortada en julianas (tiras delgadas)
  • 2   tazas de espinaca
  • 1   paquete de hojas de alga seca (gim)
  • 5   tiras de rábano tipo daikon encurtido (danmuji)
  • 1   pepino cohombro, rebanado a lo largo
  • 1   bloque de tofu cocido, cortado en tiras (opcional)
  • 2   tazas de arroz de grano pequeño, cocido 2  cdtas. de aceite de ajonjolí 1/2  cdta. de sal 1  hongo portobello, rebanado 1  zanahoria, cortada en julianas (tiras delgadas) 2  tazas de espinaca 1  paquete de hojas de alga seca (gim) 5  tiras de rábano tipo daikon encurtido (danmuji) 1  pepino cohombro, rebanado a lo largo 1  bloque de tofu cocido, cortado en tiras (opcional)

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