Granola Casera sin aceite
postresoriginales.com
postresoriginales.com
  • ¡Califica esta receta!
  • Tu calificación
Calificación general 0 0 calificaciones

Ingredientes

  • 250 gramos de Copos de Avena inflados o en hojuelas 125 gramos de Almendras troceadas 150 gramos de mix de ensalada (Pipas Calabazas, Nueces, Pasas, Albaricoques desecados) 60 gramos de Sésamo o Ajonjolí 30 gramos de Amaranto inflado 1 cucharadita de Canela 1 cucharadita de Sal 100 gramos de Sirope de Arce 100 gramos de Sirope de Frambuesas 100 gramos de Compota de Manzana Paso a Paso Primero ponemos a precalentar el horno a 165 ºC con calor arriba y abajo. Después en un bol grande mezclamos los ingredientes secos: copos de avena, almendras, el mix para ensaladas, el sésamo, el amaranto, la canela en polvo y la sal. A continuación vertemos los ingredientes líquidos: los siropes, la compota y removemos hasta que estén completamente mezclados. Una vez lista la mezcla la vertemos en una bandeja de horno en la que habremos puesto papel sulfurizado y la extendemos uniformemente. Introducimos la bandeja en el horno precalentado durante unos 30 minutos, sacando la bandeja cada 10 minutos para removerla y evitar que se nos pueda pegar. Pasado este tiempo sacamos la bandeja y la dejamos enfriar completamente, removiéndola de vez en cuando para que quede suelta. Conservación: Una vez que esté fría la podemos pasar a un recipiente hermético, preferible que sea de vidrio, y la guardamos a temperatura ambiente. Nos puede durar aproximadamente dos semanas. Consejos - Sin Gluten: Asegúrate al comprar todos los ingredientes que son libres de gluten.- Copos de Avena: Yo he usado copos de avena inflados, pero también puedes usar los clásicos de hojuelas.- Almendras: Yo he utilizado almendars en cuadraditos pero también puedes cortarlas en el tamaño que quieras.- Endulzante: Yo he usado mezcla de siropes, pero puedes utilizar melaza, miel de ágave, etc. En el caso que esté muy espesa sólo tendrás que introducirla unos segundos en el microondas.- Compota de Manzana: Puedes sustituirla por agua pero a mí me encantó su sabor.- Líquidos: Si queréis que la granola quede más suelta sólo tenéis que reducir la cantidad de líquido y el tiempo de horneado recordando que cuando se enfríe quedará más dura y crujiente.- Otros ingredientes: Bayas de Goji, dátiles, ciruelas, pipas de girasol, coco rallado, etc. 3.4.3177

Instrucciones

Comentarios

Inicia sesión o Registrarse para escribir un comentario.