De filete. de pescado. desgranado. en láminas delgadas, sazónelas y sepárelas en tres porciones reservar. En un plato con divisiones colocar en cada una pescado primero y encima le agrega el jugo del
De preferencia debe ser una olla de barro. Agregar el ajo, cebolla, perejil y jugo de limón. Dejar hervir a fuego lento hasta que el pescado quede cocido
Cuando hablamos de preparar recetas con caldos, si queremos una opción rápida podemos comprarlo ya hecho, pero si tienes un poco de tiempo, vale la pena preparar tu propio caldo casero
Guisode carne con patatas. Casero, lleno de sabor y con ese toque tradicional que tanto me gusta. Hoy os presento uno de los guisos favoritos de mi abuela, que lo preparaba con la maestría que solo dan los años
Yo hoy lo he preparado con pechuga de pollo deshuesada INGREDIENTESPechuga De Pollo 1 UnidadesAceiteDe Oliva 1 CucharadaZanahoria 2 UnidadesPimiento Morron Verde 1/2 UnidadesPimiento Morron Rojo 1/2 UnidadesCebolla 1 UnidadesApio Mata 1/8 UnidadesOregano a gustoSal a gusto PREPARACIÓNEn una sartén poner el pollo cortado en tiras con el aceite a fuego bajo, agregar las zanahorias, los pimientos verde y rojo cortados en tiras, la cebolla en corte pluma, sal, orégano, y el apio rebanado. Dejar cocer lentamente para que no se seque por 20 minutos aproximadamente
La zarzuela de pescado y marisco es guisode pescado cocinado con un buen caldo de pescado y espesado con la harina que suelta el pescado previamente frito y rebozado con harina, también se utiliza un majado o picadillo de frutos secos, puedes utilizar almendras, cacahuetes o incluso nueces, esto le da una textura muy buena
-½ taza de leche. -¼ de taza de aceite de oliva. Pase el pescado en la mezcla de pan rallado. Mientras fría el pescado haga en la olla al vapor el brócoli dejándole con textura "al dente”
Para hoy tenemos esta receta de anticuchos de pescado. Trozos de pescado a la parrilla en salsa anticuchera, con ají panca, vinagre, ajo, pimienta y comino
Receta de pescado pango, una receta de la amazonía, con el pez más grandedel Amazonas. el paiche en esta simple pero deliciosa receta, acompañado de plátanos sancochados (ingüiri) y salsa de cocona con ají charapita
Si buscabas cómo preparar un rico sudado de pescado o mixto, aquí te traemos una receta fácil y riquísima a base de pescado y mariscos que engalana la cocina peruana
¿Cómo preparar una hamburguesa de pescado. Una opción rica y nutritiva para los muchachos en casa, hamburguesa de pescado, fácil y sencilla de preparar
El infaltable compañero de todos los asados, empanadas, choripanes, anticuchos, etc. Me imagino que todas las familias tienen sus secretos y seguro que todos deben ser tan ricos como el que aprendí a hacer yo desde chiquitita
Deleitar a tus amigos y familiares con un postrecito no tiene que ser una tarea complicada, todo lo contrario, el día de hoy te traemos una receta muy fácil y rápida de hacer, se trata de la LECHE ASADA, un postre que tiene como ingredientes principales huevos y leche
Quien podría resistir la dulce tentación de sentir en su boca deshacer un ALFAJOR DELICIOSO y su azúcar impalpable acompañado de una rica taza de café expreso
La CAUSA LIMEÑA es una base hecha de papa Amarilla sancochada, pelada, estrujada y sazonada con ajo, sal y pimienta la cual se rellena en dos capas que contienen una excelente mixtura de ingredientes que combinan el ají verde, pimentón, arvejitas, zanahoria, paltas, cebollas y finalmente filete de atún de nuestro mar peruano
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