Hamburguesa de lentejas de Tierra de Campos
Vegetal... y tal
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Ingredientes

  • 6 hamburguesas
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
  • 3 dientes de ajo.
  • 100 g de cebolla blanca.
  • 300 g de Lentejas de Tierra de Campos cocidas y bien escurridas.
  • 1 huevo (o 1 cucharada de semillas de lino remojadas en 3 cucharadas de agua).
  • 1 cucharada de tomate concentrado.
  • 1 rama de albahaca fresca.
  • 35 g de queso parmesano rallado (o 2 cucharadas de copos de levadura nutricional).
  • 1 cucharada de pan ralla con ajo y perejil.
  • 1 cucharadita de romero.
  • 1 cucharadita de tomillo.
  • 1 cucharadita de albahaca seca.
  • 1 cucharadita de orégano.
  • Sal y pimienta al gusto.

Instrucciones

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