Lo cierto es que la carne de pollo se puede cocinar de formas muy diversas, es muy versátil y lo cierto es que es complicado que no te quede bien, porque con nada que aprendas alguna técnica básica, lo tienes listo
Pollo y conejoalajillo (Receta tradicional), yo os presento la receta que ya mi abuela preparaba y que esta tan rica que seguro a vosotros también os gustara, además de lo más fácil y rapidita de hacer
Una manera diferente de preparar el pollo frito, un rebozado crujiente al estilo americano con un interior tierno y jugoso que además gracias a sus ingredientes y especias tiene un sabor delicioso, se prepara muy fácilmente
Ponemos encima los muslos de pollo. Sal. 5 muslos de pollo. Ponemos el horno a calentar a 180ºC. Cortamos las patatas y un limón en cachitos y la cebolla en juliana, lo ponemos en una fuente de horno y añadimos 2 cucharadas de aceite de oliva, salpimentamos y removemos bien. Mezclamos el zumo de 1 limón y 5-6 cucharadas de aceite de oliva y lo echamos encima del pollo, salpimentamos y ponemos perejil y orégano
Entre las recetas con este tipo de contrastes, destacan algunas asiáticas como el pollo agridulce al estilo chino y su equivalentecon cerdo, el clásico cerdo agridulce al estilo chino
Hoy vamos a preparar un pollo agridulce al horno, la receta es sencilla y con ella conseguimos darle a nuestro tradicionalpollo asado un toque moderno que le va la mar de bien
Esto pollo no lleva nada de grasa, ahora cuando la elaboremos lo vereis. contramuslo de pollo6 dientes de ajo troceado1 poco de perejil molido2 hojas de laurel1 pizca de pimienta molida blanca1 pastilla de caldosaluntar 30 gr de mantequilla en cada piezael zumo de 6 naranjas1 lata de cerveza PreparaciónDisponemos el pollo en una bandeja rectangular para horno, poner encima un poquito de mantequilla, sal, perejil, pimienta molida y las dos hojas de laurel. Una vez pasado este tiempo añadimos el zumo de naranja y la cerveza, esperamos otros 45 minutos para que se termine de hacer y reduzca la salsa, lista para servir
Pasado éste tiempo escurrimos bien y enharinamos con la maizena que la habremos echado una cucharadita de pimienta negra y sal (para hacerlo fácil podemos echar la maizena en una bolsa, metemos el pollo y agitamos, luego quitamos el exceso)
Muy económica, muy fácil de hacer y con resultado de lo más sabroso, algo que es ideal para cualquier familia que tiene que preparar el menú para todos sus miembros y además contentar a todos
Luego pelamos las patatas, las cortamos en rodajas finas y las colocamos en el fondo de una bandeja para horno, prévimente engrasada con aceite de oliva
En una cacerola, derrite la mantequilla y saltea el pollocondimentándoloconsal y pimienta. Y acompañarlo con un puré de patatas y arroz con mantequilla y hierbas al gusto
Polloal horno consalsa de albaricoques y ciruelas pasas. Verás que rico queda, además que es un plato muy versátil y para cualquier ocasión, acompaña con un arroz blanco para no dejar nada de esta maravillosa salsa en el plato
Por mi no había ningún problema, porque lo que no durmiera a esas horas lo dormiría por la mañana y así me dejaría preparar esta receta de polloal horno con guarnición de patatas con tranquilidad
Para culminar su receta, pelaba las patatas y las cortaba rasgando en trozos irregulares y las ponía en su fuente de barro como cama, colocando inicialmente el pollocon la pechuga abajo
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