Huevos rellenos de langostinos
Pintando las nubes
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Ingredientes

  • 6 huevos + 1 huevo para rebozar
  • 375 gramos de langostinos crudos
  • 100 gramos de leche
  • 30 gramos de harina de trigo
  • 150 gramos de caldo ( el fumet que vamos a hacer)
  • 400 gramos de agua
  • 1 zanahoria mediana
  • 1 puerro mediano
  • 1 hoja de laurel
  • 30 gramos de cebolla dulce

Instrucciones

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