La CAUSA LIMEÑA es una base hecha de papa Amarilla sancochada, pelada, estrujada y sazonada con ajo, sal y pimienta la cual se rellena en dos capas que contienen una excelente mixtura de ingredientes que combinan el ají verde, pimentón, arvejitas, zanahoria, paltas, cebollas y finalmente filete de atún de nuestro mar peruano
Cuando los boniatos se hayan templado en un bol grande los ponemos y con ayudade un tenedor los chafamos, añadimos el azúcar y mezclamos, vereis que queda una masa algo líquida, es normal
Cuanto respeto le tenía a esta receta, y es que cuando la has probado de alguien que la hace de maravilla y te da la receta para que la hagas, y sabes que la va a probar, es como si te estuvieras examinando sin haber estudiado lo suficiente
Esta vez, voy a dar la bienvenida a la Navidad con una receta salada, ya os he puesto dos postres, uno individual en copas, y otro en forma de tronco para compartir, así que ahora os propongo un aperitivo o entrante
Las gélidas temperaturas de los últimos dias nos permiten alguna licencia gastronómica, ya que la realización de ejercicio moderado en un medio ambiente frío propicia la
La salsa deyogurt es una salsa muy fresca y fácil de elaborar, seguro que la conoces ya que es una de las salsa que mas se usa para los kebabs, pero además es ideal para otros alimentos, como para carnes o pescados, ensaladas, verduras, vamos para cualquier elaboración que quieras un toque fresco y sabroso
Esta receta es muy fácil – simplemente cocinar el arroz, cortar algunas de tus verduras preferidas para el sushi, mojar el boniato en el rebozado y freír
La Calabaza o Zapallo, el boniato o camotey las zanahorias, son ricos sobre todo en Vitamina A (mejora la visión, sobre todo la nocturna y protege piel y mucosas) Vitamina C y Betacarotenos, que actúan como antioxidantes y protectores del sistema inmune, asociándose la ingesta a un papel preventivo sobre enfermedades cardiovasculares y diversos tipos de cáncer, sobre todo el de colon, por la presencia ademásdecantidades importantes de fibra alimentaria en los tres vegetales
Coloque los camotes en una olla de fondo grueso y sancóchelos. Este bizcocho dulce ha sido siempre muy apreciado por todas las clases de la población, dada su suavidad, contundenciay ese incomparable dulcecito sutil
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