Deleitar a tus amigos y familiares con un postrecito no tiene que ser una tarea complicada, todo lo contrario, el día dehoy te traemos una receta muy fácil y rápida de hacer, se trata de la LECHE ASADA, un postre que tiene como ingredientes principales huevos y leche
Peras especiadas rellenas de requesón y nueces son un postre fantástico en cualquier época del año, muy fáciles de preparar ycon un sabor sorprendenteydelicioso
Escurrimos las berenjenasdel agua y las secamos con papel de cocina, ponemos al fuego una plancha o sartén amplia con unas gotas de aceite y las repartimos bien por el fondo de la sartén o plancha, cocinamos las rodajas deberenjena por tandas hasta que estén bien hechas por las dos caras las retiramos a un plato, cubrimos con papel de alumno mientras seguimos haciendo el resto hasta terminar de cocinarlas todas de la misma manera
Agregamos la leche ynata junto con el coco, remover y tenemos lista la masa del pastel. En navidad siempre alguien se confundey coge un bombón en nochebuena y tras morderlo lo deja a medias notándole en la cara la expresión ¡arg es decoco
Rollitos deberenjenacon salmón fresco, una mezcla de sabores que resulta perfecta y combinan de maravilla, se puede tener preparado con antelación y hornear en el último momento con lo que hace de esta receta un plato redondo ycon un resultado delicioso
Lo más “complicado” de estas Rocas deCoco es que tengan una consistencia manejable y no quedemuy líquida, así que en los consejos os doy varias opciones
Pondremos al punto y serviremos con la rayaduradecoco espolvoreada por encima. En un olla pondremos agua a hervir, con un chorrito de aceite y una pizca de sal
Ponemos junto con la vainilla, la nata líquida y la crema decoco. Ponemos un poco de estas avellanas sobre cada copa ydespués espolvoreamos concoco rallado
Así comienza el poema titulado "Tres cosas" deldesconocidísimo Baltasar del Alcázar, poeta español del siglo de oro al que no conoce ni Dios ya que el pobre no alcanzó la fama ni despuésde muerto, y aunque estas berenjenas que os traigo no llevan queso, sí llevan jamón, mejor dicho, el tocino del jamón y que es lo que le confiere a éste sencillo yhumilde plato un toque pero que muy especial
En un cuenco mezclar la natadecococon el ajo en polvo y la sal. Yo hice la salsa decococon mucho ajo y también un poco salado porque querría que reemplazara un relleno de queso
El coco les aporta frescor a las pastas y hace que estén aún mas ricas, así que si tienes pensado tomar un te, café o solo un vaso de leche anímate también con la receta
Hoy os traigo este fabuloso Pastel deBerenjenas o como muchos lo llaman Parmigiana di melanzane o Berenjenas a la Parmesana que he aprendido a hacer de mi cuñada Verónica esta pasada semana que estuve en Madrid en su casa pasando Semana Santa con mi hermano Julián y su hermosa familia
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