Masa Quebrada de Espelta
El Rincón de Laura G.
El Rincón de Laura G.
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Ingredientes

  • 180 gramos de
  • 250 gramos de harina
  • 3 cucharadas de
  • 250 g (2 tazas) de harina de espelta integral
  • 7 g (1 cucharadita) de polvo de hornear o levadura quimica
  • 1 huevo
  • 45 g (3 cucharadas) de mantequilla (manteca) fría o aceite de oliva o aceite de coco
  • 75 ml (5 cucharadas) de agua fría
  • versión salada: 1 cucharadita de sal fina
  • versión dulce: 1 pizca de sal + 3 cucharadas de azúcar (blanco, rubio o panela) que puedes reemplazar con 1 cucharadita de stevia en polvo. Puedes aromatizar con unas gotitas de vainilla o con ralladura de piel de medio limón

Instrucciones

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