Merluza en salsa verde tradicional.
La cocina de la abuela
La cocina de la abuela
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Ingredientes

  • 8 rodajas de merluza (de dos cm de grosor)
  • 150 gramos de almejas (si son grandes mejor)
  • 150 ml de caldo de pescado
  • 1 vasito de vino blanco (mejor dulce)
  • 3 dientes de ajo
  • 1/2 cebolla grande .
  • 2 cucharadas de perejil picado
  • 3 cucharadas de harina ( mi me gustan las salsas con cuerpo, si os gustan más diluidas con una os bastaría)
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • sal

Instrucciones

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