Olluquitos con carne
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Ingredientes

  • • 3 cucharadas de aceite vegetal
  • • 1 cebolla, picada
  • • 2 dientes de ajo, picados
  • • 2 cucharadas de ají panca en pasta (o 1 cucharada de paprika)
  • • 1 lb de lomo de res, picada en tiras
  • • 2 lbs de ollucos, cortados en palitos
  • • 1 taza de caldo de carne (o agua)
  • • ½ cucharadita de orégano seco
  • • 5 cucharadas de perejil picado
  • • Sal y pimienta

Instrucciones

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