Panecillos de Espelta
El Rincón de Laura G.
El Rincón de Laura G.
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Ingredientes

  • 500 g de harina de espelta (yo uso la de Mercadona)
  • 290 ml de agua templada (tibia aprox. 37º)
  • 25 g de levadura fresca ó 7 g de levadura seca de panadería
  • 1 cucharadita (té) de sal
  • opcional 1: 1 cucharada de aceite de oliva (le da elasticidad y sabor)
  • opcional 2: ½ cucharadita (té) de azúcar (ayuda a un mejor leudado)
  • opcional: semillas de amapola, lino, chía, pipas de girasol (dan sabor y aportan fibra)

Instrucciones

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