Pasta Carbonara Vegana
Danza de Fogones
Danza de Fogones
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Ingredientes

  • 500 g de pasta (18 oz), nosotros usamos espaguetis de arroz integral
  • 275 g de tofu firme (10 oz)
  • 1/2 taza de leche vegetal, nosotros usamos de leche de soja (125 ml)
  • 1/2 taza de queso parmesano vegano o de levadura nutricional o de cerveza (8 cucharadas)
  • 4 cucharadas de levadura nutricional o de cerveza
  • 2 cucharadas de zumo de limón
  • 1 cucharada de tahini (o de aceite de oliva virgen extra)
  • 1 cucharadita de cúrcuma en polvo
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/8 cucharadita de pimienta negra molida
  • Bacon al gusto (nosotros solemos echar unas 3 lonchas por persona)
  • Perejil fresco al gusto

Instrucciones

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