El otro ingrediente con el que contrasta de maravilla es el salmónahumado y por eso te cuento la ideade estos bocaditos de aperitivo, que en casa son un éxito
Ver el videode esta receta. Rollitos de berenjena con salmón fresco, una mezcla de sabores que resulta perfecta y combinan de maravilla, se puede tener preparado con antelación y hornear en el último momento con lo que hace de esta receta un plato redondo y con un resultado delicioso
Pastel de pollo envuelto en bacon (panceta o tocino ahumado), una de esas comidas que gusta a todos y que la podemos tener preparada de antelación para hornear en el último momento, así nos permitirá disfrutar de tiempo con nuestros amigos y familia, el éxito esta asegurado
También puedes marinarlo con azúcar, sal y eneldo para obtener un salmón marinado que nada le envidia al comercial salmónahumado, y con el que puedes preparar el exquisito tartar desalmón y aguacate
Ver el videode esta receta. Rollitos desalmón con aguacate y salsa tártara, nos van a venir genial como entrante de una comida o cena, como un aperitivo o para una fiesta, vamos a quedar fenomenal porque están realmente deliciosos, además los podemos tener con unas horas de antelación preparados con lo que nos ayuda muchísimo en la cocina
Ponemos el salmónahumado en la base y los bordesdelmolde. Salmónahumado. de surimi rayado. En un bol mezclamos la lechuga picada, los huevos cocidos y picados, el atún desmigado, el surimi rayado y la mayonesa, lo unimos bien y reservamos
Ver el videode esta receta. Realmente delicioso y de precio bastante asequible, este plato es perfecto para días de fiesta porque seguro quedaras genial y a tus invitados les encantara
Es un poco adictivo porque generalmente son muy fáciles, excepto si los haces de caza (por ejemplo de perdiz que está de la muerte) en que la cosa ya es un poco más complicada y además necesitan un tiempo de reposo
Y este paté o cremoso de Ibérico es ideal para nuestro aperitivos. Este mes cuando recibí mi caja Degustabox, y encontré entre todos sus productos estos panecillos suecos Krisprolls pensé que eran ideales para combinar con mi paté o cremoso de ibérico y no me equivoqué
Patéde cabracho, preparación. Diluimos la pastilla de caldo en el vino. En una fuente apta para hornos ponemos el pescado, la cebolla pelada y cortada a cascos, el vino con la pastilla de caldo y las hojas de laurel cortadas en dos
¿Cómo descubrí esta receta. Este mes asaltamos a Blanca del blog “Las recetas de Blinky” en el que encontraréis recetas de todos los tipos y todas ellas al alcance de todo el mundo, así que no hay excusas para entrar en su cocina
Como os prometí, sigo con recetas donde no hay que encender el horno y el cocinado es mínimo, así que hoy os traigo una receta muy fácil de las que hay que picar, mezclar y poco más y que es ideal para compartirla con un tapeo entre amigos
La olivada es un patéde aceitunas parecido a la tapenade francesa. Se puede hacer con aceitunas verdes o negras, suave o grueso, e integrar otros ingredientes mediterráneos
Troceamos el salmón en trozos que no sean muy pequeños (Aprovechamos para quitarle las espinas que pudieran quedar) y los distribuimos en la base de la masa brisa horneada, ponemos también el salmónahumado en trozos no muy pequeños, le incorporamos la mezcla de nata y huevos, le incorporamos también el queso de cabra troceado a groso modo y repartiéndolo por la base
A mi el pescado me encanta, pero también debo admitir que soy un poco delicadilla, supongo que mi madre me debió malcriar en ese tema cuando era pequeña, pero una cosa estaba clara en casa había pescado todas la semanas
Durante mucho tiempo busqué una masa para mis tartas que fuera liviana y firme al mismo tiempo pero sobre todo que no quedara “dura como palo” como decimos en Chile, cuando la horneaba jejeje
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