Patatas a la importancia
Vegetal... y tal
Vegetal... y tal
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Ingredientes

  • 400 g de patatas.100 g de cebolla.2 dientes de ajo.500 ml. de caldo vegetal (usé medio litro de agua y una pastilla de concentrado).2 ramas de romero fresco.5 ramas de tomillo fresco.Harina para rebozar.1 huevo (tamaño L).100 ml. de vino blanco de Rueda.Sal.AOVE (aceite de oliva virgen extra).Perejil fresco picado.Pasos:Hacer una infusión del caldo con el tomillo y el romero, con un poco de sal. Reservar.

Instrucciones

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