Picantones al horno en salsa de naranja
La cocina de Loli Domínguez
La cocina de Loli Domínguez
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Ingredientes

  • 2 Pollos picantones (también
  • conocidos como coquelet.)
  • 350 ml De zumo de naranja recién exprimido con su pulpa.
  • 125 ml De vino blanco
  • 1 Chupito de licor de
  • naranja
  • 1 y ½ Cebollas
  • medianas
  • 2 Ramitas de romero
  • 3 Dientes de ajo
  • 2 Cucharadas soperas
  • de azúcar moreno o blanco (También puede ser miel)
  • 1 Cucharada de Maicena para espesar la salsa si hace falta
  • Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta.

Instrucciones

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