Rabillo de ternera con costra de azúcar moreno
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Ingredientes

  • 1 Kilogramo de rabillo de ternera
  • 50 gramos de azúcar moreno
  • 4 tazas de vino tinto
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 2 pimientos rojos medianos
  • Sal y pimienta negra al gusto

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