Rabo de Ternera, o toro, Estofado
La cocina de la abuela
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Ingredientes

  • 1 kilo de rabo de ternera.
  • 2 zanahorias.
  • 1 cebolla 1/2 pimiento verde.
  • 4 dientes de ajo.
  • 1 onza de chocolate negro.
  • 1/2 litro de vino tinto.
  • Pimienta negra.
  • Harina.
  • Aceite de oliva y sal.

Instrucciones

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