Receta de Galletitas Pepas Argentinas {thumbprint cookies}
El Rincón de Laura G.
El Rincón de Laura G.
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Ingredientes

  • 300 grs (2½ tazas) de harina de trigo (común de repostería o 0000)
  • 150 grs de mantequilla (manteca)
  • 1 huevo + 1 yema
  • 4 cucharadas soperas de azúcar
  • 5 gotitas de esencia de vainilla (ó 1 cucharadita de azúcar vainillado)
  • 1 cucharadita (té) bien gordita de polvo leudante o levadura química tipo Royal
  • Ralladura de la piel de 1/2 limón (sólo la parte amarilla bien lavada)
  • Para la cobertura: 400 grs de dulce o mermelada

Instrucciones

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