Compartimos con ustedesunadelas más deliciosasrecetasdenuestragastronomíaperuana que solo hasabido tener granaceptación por peruanos y visitantes, un éxito sin duda el RIQUÍSIMO POLLOALABRASA
Estareceta es unadelamasdeliciosasdeLima, aquí se prepara el chicharrón en dos pasos diferentes, uno de cocido y otro dedorado, primero sumergimos laspresas en el caldo, donde están las especies, lasal, lacebolla, el achiote y el ajo, luego de quince minutos se pasanadorar en el aceitevegetal y poco a poco el chanchovasoltando sus jugos y dorándose, se sirve con sarzacriolla, mezcladecebollaroja en juliana, con aceite, sal, pimienta, vinagre y rocoto, todos los chicharronesperuanos se sirven con camote frito
Preparaagua y jabón, ya que hoy te traigounareceta con la que te pondrás lasmanosllenasdesalsa, es larecetadealitasdepollo con salsabarbacoa, un formamas que sabrosadeprepararlasalasdepollo
Una vez hecho esto, vertemos el caldodepolloalasartén con mucho cuidado. Se continuarehogando, despuésregamos con lacopitade vino, añadimos el arroz y seguimos removiendo
compartirvuestrasrecetas o visitar mi grupo deFacebookLACOCINADE LOLI DOMINGUEZ. Ponemos un poco deaceite en unasartén y cuando este caliente vertemos lapechugadepollotroceada, salpimentamosal gusto y a fuego fuerte cocinamos solo hasta que este selladalacarne, laretiramosdelasartén y reservamos, ponemos un poquito más deaceite en lamismasartén si hacefalta y añadimoslacebolla y el pimiento troceados, salamosal gusto y pochamoshasta que este blandito, añadimos el beicon y sofreímos un poco más, añadimoslapechuga y aderezamos con lashiervasaromáticasal gusto, cocinamos un minuto más y retiramosdel fuego, vertemos el sofrito en un bol y le añadimos el tomate frito, mezclamos muy bien y dejamosenfriar
Aunqueestaseaunareceta muy fácil deelaborar no dejade ser un granformadepreparar el pollo, tanto por el sabortanpeculiardelasalsa, graciasal pimentón, como por su vistosidad
A los chicos les encantan los jamoncitos o patitasdepollo, en este caso yo usé estaspresas pero puedeshacerestareceta con un pollo entero troceado o laspartesdelpollo que prefieras (yo personalmente soy depechugadetodalavida
Un plato sencillo y apetitoso que no te quitará mucho tiempo en lacocina, además, estareceta con pollo, es idealparaunacomidade fin desemana o una reunión familiar
En estaocasión te presento unareceta fácil depechugasdepollorellenasdejamón y queso, esta es unaforma diferente deprepararlaspechugasdepollo, pero ademas es muy divertidapara los mas pequeños, alestarempanadas, y seguro que estos filetes rellenos les encantan
Aunque dicen que de lo que se come se cría, a mí aún no me hansalidoalas, ya que es unade mis comidasfavoritas, es por eso que muy a menudo encontrarasunarecetaelaborada con estasdelicias, que son lasalitasdepollo
Cómo hacerEmpanadasdePollocaseras, lareceta con fotos pasoapaso. Si haces click en lasletrasde otro color se te abriránlasrecetasdelasmasasparaempanadas en otraspantallas
Cómo hacerArroz con Polloal Curry, lareceta con fotos pasoapaso. En casacada vez que hago este Arroz con Polloal Curry no queda ni un granitodearroz en lapaellera… A mis hijos y sobrinos les encanta… qué más te puedo decir
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