1 rama
de apio picada pequeñito pequeñito (lo lleva la receta original pero a mi no me gusta por lo que no lo he puesto)
600 gramos
de carne picada de vacuno (puedes usar también mezcla de vacuno con cerdo)
1 lata
grande (800 gramos) de tomate triturado o tomate troceado – o 1 kilo de tomate natural rallado o triturado sin la piel (si es perita, pera o de rama mejor aún)
opcional: 1 pimiento morrón picadito (no lo lleva la receta original pero a mí me encanta)
1 cucharada
de tomate concentrado
½ vaso
de vino tinto
1 pizca
de azúcar para quitar la acidez
opcional: 100 gramos de bacon o panceta cortado en tiritas o cubos pequeños
varios: aceite de oliva virgen extra, sal gruesa, orégano, pimienta, pimentón.
Seguro que alguna vez cuando has comidobarbacoa, te has preguntado, como se hacia esa salsa agridulce que acompañaba la carne y que le daba un sabor que nopodíasdejardecomer, pues aquí te dejo la recetade la salsabarbacoacasera, una receta fácil para elaborar esta salsa agridulce que tan bien acompaña a losasados
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Calentar y tostarnuestro pan, coloco una base de pan y loremojoconcaldode verdura, luego le ponemossalsa, luego el quesomozarellaoricotta y el parmesano, perfumamosponiendo albahaca, volvemos a poner pan y colocamos el caldo nuevamente, la salsa y el queso nuevamente el quesomozarellaoricotta y el parmesano, doro carne molidacon un pocodecaldococina le colocamos la salsa bechamel, nuevamente pan y remojamosconcaldo, y nuevamente la carne con bechamel un pocodeparmesano y que pecorino
Espero haberte aportado una muy buena idea para aderezar tus platosde carne, en breve te daré alguna idea para que puedas utilizar esta receta, con alguna elaboración
Osespero en la próxima receta. Para hacer esta tarta de fresas, primerodetodotenemos que hacer la masa quebrada, para lo que osvoy a dejar un estupendovídeode mi canal de TV
Haremos una salsa bechamel fina (VER RECETA) utilizandolos ingredientes indicados más arriba y cubriremos el fondode la bandejacon una parte de la misma, vamosrellenando, enrollando y colocandoloscanelonescon el pliegue hacia abajo encima de la bechamel
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Aunque esta sea una receta muy fácil deelaborarnodejade ser un gran formade preparar el pollo, tantopor el sabor tan peculiar de la salsa, gracias al pimentón, comopor su vistosidad
Una de las primeras recetas que compartimos en Danza deFogones fue precisamente esta salsadetomate, aunque hemosmejorado la receta y ahora está aún más rica
Puedessofreírlas para añadirlas a una salsadetomate, pasta, etc. Otrasopcionesde Hamburguesa CaseraTradicionalcon pan ralladoo Hamburguesa Light consalvadode avena
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