Receta de sopa de menudillos
Recetas de cocina con sabor tradicional
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Ingredientes

  • 200 g de yemas de gallina
  • 2 Esqueletos de pollo
  • 150 g de hígados de pollo
  • 150 g de mollejas de pollo
  • 1 Chirivía
  • 1 Nabo
  • 1 Colinabo
  • 3 Zanahorias
  • 1 Cebolla
  • 1 Apio
  • 1 Puerro
  • 3 L de agua
  • 1 Cucharada de colorante
  • Sal al gusto

Instrucciones

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