Receta de Tarta de Chocolate “Chocolate Pie”
El Rincón de Laura G.
El Rincón de Laura G.
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Ingredientes

  • 2 tazas (250 grs) de harina de trigo común
  • 10 grs de polvo leudante o levadura química
  • 1 pizca de sal
  • 125 grs mantequilla (manteca) a temperatura ambiente
  • 125 grs de azúcar
  • 1 huevo + 1 yema
  • 100 a 125 grs de azúcar*
  • 1 huevo
  • 2 yemas de huevo
  • 500 ml de leche entera**
  • 45 grs de maizena (almidón o fécula de maíz)
  • 20 grs de cacao puro en polvo (Valor, Nestlé o similar)***
  • 85 grs de chocolate negro de repostería (cuanto mayor % de cacao mejor)

Instrucciones

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