Hoy en La Cocina de la Abuela, vamos a preparar un rabo deternera estofado, si podéis conseguir de toro, mejor que mejor, tendrá un sabor mas recio, más intenso
Arepitas rellenas de carne mechada. Aquí os traigo unas deliciosas arepitas rellenas con carne mechada, las arepas son como el pan que se come en Venezuela y Colombia, son deliciosas y están hechas con harina de maíz blanco, son ideales para los celíacos ya que no contienen gluten, aquí te las presento en versión mini y son ideales como aperitivo, las puedes servir con un poco de salsa guacamole, son realmente exquisitas, también las puedes rellenar con queso, pollo, atún o con lo que tengas en casa
IngredientesCostillas deterneraPimientaSemillas cilantroJengibrePulpa de ajo asadoCominoMielLimónKétchupTomillo y romeroVino blancoMostazaSalsa perrinsvinagre deMódenaPatatasCebollasUvas Sal ElaboraciónLimpiamos el exceso de grasa del costillar deternera y la salpimentamos
Rosquillas de anís, uno de esos dulces tradicionales que en muchos hogares se preparan por fechas señaladas, que suelen ser Carnavales, Semana Santa, Todos los Santos y Navidad o cualquier otra festividad, hay muchas recetas de este tipo de rosquillas y todas deliciosas, hoy os propongo mi receta a ver que os parece, solo deciros que son una delicia, ya me contareis
Cortar la cebolla bien pequeña y ponerla a freír, a fuego medio, con un poco de aceite. Mientras se cuece el pollo, lavar y cortar los champiñones a daditos y pasarlos por la sartén con un poco de manteca
Ademas estas recetas son muy tradicionales en casi cualquier país. Los filetes rellenos son una de las formas mas divertidas y sabrosas, que tenemos de preparar las carnes, desde el cordón blue hasta los cachopos, y pasando por los San jacobos, puedes encontrar filetes rellenos elaborados con casi cualquier tipo de carne, y de relleno
Las magdalenas siempre son una merienda rica, pero si ademas están rellenas de manzana ya no se puede pedir mas, por eso en esta ocasión te presento esta receta fácil de magdalenas rellenas de manzana, así podras disfrutar de esta magdalenas caseras con una receta tradicional
Ver el videode esta receta. Tarta de crema de trufa y mousse de chocolate rellena de. profiteroles , una tarta ideal para los muy chocolateros por que esta realmente
Un plato de cuchara, calentito y delicioso para los días frios de invierno, bañado siempre por un buen vino, que nos dará un buen aroma y sabor a esta deliciosa carne
Llegado el calor, llega el momento de las tortillas. El problema que tienen es que para que queden bien jugosas, debemos usar una buena cantidad de aceite, sobre todo cuando hablamos de la tortilla por excelencia, la de patatas
Ver el videode esta receta. Bizcocho de yogur relleno de flan y frutas del tiempo y para hacerlo aún más irresistible lo cubrimos con un baño de chocolate, al final nos queda un pastel tierno, jugoso y delicioso que hay que hacerlo sin dudar
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