Montamos la tarta, colocamos el bizcocho en la bandejade servir, desmoldamos la mus y la colocamos sobre el bizcocho centrándola bien, colocamos frutasalrededorde la mus y por encima también la decoramoscon la fruta fresca formando un anillo por la parte de afuera, en el centro esparcimos las lascas de chocolate blanco y ponemos entre la fruta unas hojas de menta fresca yya la tendremos lista para disfrutar (yo la he decorado así, vosotros podéis decorarla a vuestro gusto)
Como veis es fácil de preparar, económicay llena deposibilidades. (si andamos mal de tiempo también podemos prepararlo con masa quebrada comprada, de "La Cocinera" por ejemplo)
Bizcocho deyogur relleno de flan yfrutasdel tiempo y para hacerlo aún más irresistible lo cubrimos con un baño de chocolate, al final nos queda un pastel tierno, jugoso ydelicioso que hay que hacerlo sin dudar
Para esta receta dehoySolomillodeTerneracon Salsa de Queso Azul, hemos utilizado solomillodeternera, aunque se puede sustituir por cualquier otro tipo de carne
Ponemos en la bandejade servir y repartimos las frutasde nuestra elección previamente peladas y troceadas de manera que quede bien bonita y serviremos muy fresquito
Hoy en La Cocina de la Abuela, vamos a preparar un rabo deternera estofado, si podéis conseguirde toro, mejor que mejor, tendrá un sabor mas recio, más intenso
Y si te apetece aligerar un poco el aporte calórico de la ensalada, hay opciones como utilizar el aceite acalórico Ordesa, así consigues reducir las calorías del plato sin que el sabor se vea afectado
Doramos el rollo de carne en una sartén, con aceite de oliva muy caliente. Con los huevos, el jamón, los pimientos, el queso y los champiñones hacemos una tortilla francesa finita
Seguramente muchos desconocéis porqué se llama solomillo al solomillo, ya sea de cerdo o ternera. En una sartén con un poquito de aceite de oliva salteamos dos dientes de ajo en láminas, y cuando empiecen a coger color añadimos los pimientos con todo el jugo del bote, un poco de sal y lo mismo de azúcar para quitar la acidezde los pimientos
y a disfrutar de un bocado delicioso, me encantan estas pequeñas cosas cosas. Las ponemos en un recipiente, las salamos conprudenciaya que también le vamos a poner salsa de soja que la añadiremos ahora junto con el vinagre balsámico un poco de pimentón dulce de la vera y un ajo y una cayena limpia, sin pepitas, esta solo para los mayores, picar el ajo y la cayenamuy fino
El solomilloprocedede la parte lumbar del animal, entre las costillas y la columna vertebral. Cuando la carne esté dorada por fuera y hecha por dentro, la retiramos del fuego y la dejamos en una fuente grande
Un plato de cuchara, calentito ydelicioso para los días frios de invierno, bañado siempre por un buen vino, que nos dará un buen aroma y sabor a esta deliciosa carne
Comentarios
Inicia sesión o Registrarse para escribir un comentario.