Solo decirte que el brócoli es un verdura muy apreciada respecto a su valor nutricional, ya que es una gran fuente de vitaminas y nutrientes, además tiene un gran poder antioxidante, un gran aporte de fibra, pero aún hay mas, se dice que es una verdura anticancerígena
Aprovechar para trocear un poco de zanahoria, aprovechar el huevo o huevos de la gallina ydesmenuzar algo de carne e introducirlo todo en los platos dondevayamos a servir la sopa
La calabaza kabocha, dulce, los fideos soba, con sabor a nuez, semillas de granada crujientes y rábano picante combinan en esta sopa caliente y reconfortante, perfecta para una tarde fría de otoño o invierno
Con ese fumet puedes preparar una gran cantidad de preparaciones con caldo, desdesopasy cremas hasta arroces, fideuásy similar, y para esta sopade pescado después simplemente hacemos un sofrito, incorporamos nuestros pescados preferidos, algún marisco y el fumet, y enseguida está lista
Lavamos muy bien la naranja y rallamos la piel de media con cuidado de no llegar a la parte blanca. Pelamos la naranja de forma que no queden restos de piel blanca, separamos los gajos
Retiramos el pollo antes de que se deshagay lo desmigamos en parte para acompañar la sopa. Empezamos por preparar el caldo para la sopa, limpiamos, troceamos e introducimos el pollo en una cazuela
Sopade ajo ó castellana, se trata de una sopade origen humildey se ha convertido en una sopa tradicional ademásde ser una comida rápida, fácil de preparar y con un resultado delicioso
Mira que son socorridas las sopasy cremas, sobre todo en invierno. En casa nunca faltan y la verdad es que dan mucho juego porque la puedes hacer con cualquier verdura
Este verano con los últimos calabacines de la cosecha preparé esta crema que se ha ido quedando atrás y que siempre es una buena opción tanto muy caliente para esta época fría como más templada para los días de calor en los que a veces el cuerpo pide cuchara
Una de las mejores cosas que se cocinan en TMX para mi gusto son las cremas y la decalabacín en concreto se ha convertido en la favorita de buena parte de la familia
Las recetas de la mamá te aconseja que elabores esta sabrosa y calentita sopade gambas. Sirve la sopa con pan tostado o con biscotes con mantequilla y adornados con pepinillos o nueces peladas
Estamos en enero y aunque por aquí durante el día estamos teniendo suerte y casi todos los días tenemos un sol radiante, de noche la cosa cambia y hace una rasca de mucho cuidado
Comentarios
Inicia sesión o Registrarse para escribir un comentario.