SOPA DE OLLUCOS
UNA RECETA DE COCINA
UNA RECETA DE COCINA
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Ingredientes

  • ½ kilo de ollucos lavados y picados
  • 200 gramos de carne molida de pollo
  • 8 tazas de agua
  • 1 taza de caldo de pollo
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • ½ taza de queso fresco desmenuzado
  • 1 cebolla mediana picada
  • 1 cucharada de perejil picado
  • 1 cucharada de culantro picado
  • 1 cucharada de pasta de ají amarillo
  • 1 taza de habas verdes sancochadas
  • ½ cucharadita de orégano
  • 1 cucharada de ajo molido
  • 2 claras de huevo
  • ½ taza de leche descremada

Instrucciones

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