En Andalucía éste es un postre muypopulary se lo suele llamar “TartadelaAbuela“. Hoy haremos un postre facilísimo ydelicioso con unas natillas caseras dechocolate que se hacen en unos minutos con ingredientes muy simples montada a capas con galletas mojadas en leche
De este tipo de recetas hay infinidad deellas, pero esta, está deliciosa, ademásde ser muyfácilde hacer, no os la perdáis porque esta receta será pronto una de vuestras favoritas
Galletasdevainillay cocoa con chocolateRinde. Para hacer lasgalletasdevainilla, mezclala masa restante con la otra tableta deChocolate con Leche
virutas dechocolate, grana, fideosdechocolate o chocolaterallado para decorar. Es como el famoso postre “Royal” de sobre o cajita pero hecho casero muyfácil, rico y económico
Una vez pasado el tiempo de reposo preparamos el ganache dechocolate, ponemos en un cazo la leche y el chocolate troceado a fuego bajo y sin dejarde remover hasta que se derrita, retiramos del fuego y se añadelamantequilla, se mezcla bien y esperamos unos minutos a que enfrié un poco
Podéis usar otro tipo dechocolate, como el chocolate con leche. Muchas gracias JC, estoy encantada con esta receta tan fácildenatillas, es una maravilla
Picamos lasgalletas hasta reducirlas a polvo, fundimos lamantequilla en el microondas ylamezclamos con la galleta molida, utilizamos un moldedesmontable con papel de hornear en el fondo ylasparedes, vertemos lamezcladegalletasyla colocamos muy bien hasta dejar una base firme y compacta, reservamos en la nevera
En un bol amplio vertemos la nata o la crema de leche procurando que este bien fría, le vertemos también el azúcar montamos o batimos ligeramente (No hace falta que quedemuy firme, solo queremos que coja un poco de cuerpo), una vez este la nata un poco montada se la añadimos a la crema que tiene lagelatina, se la iremos añadiendo poco a poco con movimientos envolventes
Ponemos a hidratar las hojas degelatina en agua bien fría, en una cacerola ponemos la nata y los chocolates troceados calentamos a fuego bajo y sin dejarde remover, añadimos el ron ylagelatina bien escurrida mezclamos hasta incorporar por completo, no tiene que hervir, apartamos del fuego ydejamos que se atempere un poco para añadir lasyemasde huevo una a una ymezclando rápidamente tras cada incorporación, una vez bien mezcladaslasyemas con la crema dechocolate, dejamos enfriar
Reducimos lasgalletas a polvo ylasmezclamos con lamantequilladerretida , en un aro o moldedesmoldable al cual le hemos puesto papel de hornear o vegetal en el fondo y en lasparedes con el fin depoderdesmoldarlo con mas facilidad, vertemos lamezcladegalletasy con laayudade una cuchara la repartimos por el fondo presionando bien y reservamos en la nevera
Te vamos a explicar cómo hacer magdalenas dechocolate caseras y esponjosas con de una forma muysencilla, partiendo de nuestra receta de magdalenas tradicionales, elaboradas con ingredientes sencillos y básicos y entre los que se encuentra el aceite de oliva virgen extra
Es muyfácilde hacer y está deliciosa. Ponemos encima las fresas ylas pintamos con almíbar, dejamos enfriar y así tendremos una estupenda tartade fresas con crema dechocolate, la cantidad de cacao es orientativa, si os gusta más negro le echáis más o al revés
Galletassaladitas para aperitivos muyfácilesde hacer, laspodemos hacer con los sabores que más nos gusten ydisfrutarlas con una cervecita o un buen vino y con agradable compañía, no dejéisdeprobarlas
Comentarios
Inicia sesión o Registrarse para escribir un comentario.