Tarta de queso japonesa
La cocina de Loli Domínguez
La cocina de Loli Domínguez
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Ingredientes

  • Ingredientes
  • 6 Huevos grandes
  • 400 g Queso crema tipo Philadelphia
  • 120 ml Leche entera
  • 60 g Harina de trigo de repostería
  • 60 g Harina de maíz (Maicena)
  • 60 g Mantequilla sin sal
  • 170 g Azúcar
  • 1 Cucharadita de zumo de limón
  • 1 Cucharadita de ralladuras de limón (Sin nada de blanco)
  • 1 Cucharadita de “cremor tártaro” (si no tenéis el bizcocho
  • se bajara un poco)
  • 1 Pizca de sal
  • 1 Cucharadita de agua de Azahar (Opcional)
  • 1 Molde tipo flanera (El que utilizo en el video es de 2 Litros
  • Para acompañar Mermelada de fresas

Instrucciones

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