Hoy os traemos una nueva vinagreta especial. Hablando de vinagretas. Está hecha con aceite de oliva virgen extra y vinagre de vino tinto, lo que le aportará, junto al resto de ingredientes, un sabor muy potente y que sin duda transformará el sabor de nuestras ensaladas
Echar la pasta de anchoas, el zumo de limón, una pizca de pimienta negra molida y un chorrito de aceite de oliva virgen en una taza y remover hasta ligar bien la vinagreta
Ese es el caso de esta ensalada de garbanzos y atún con vinagreta de mostaza y pimiento, porque ¿quién dijo que las legumbres son solo para tomar caldosas y con cuchara
Queda a medio camino de una ensalada y un plato de legumbres, con un toque bastante intenso por que le aportan el ajo, la mostaza y la vinagreta de jengibre
Comer sano no esta reñido con comer con sabor y de forma tradicional, nuestra gastronomía está llena de recetas fáciles con las que elaborar unos platos increíbles, como esta ensalada de patatas con una vinagreta muy bien acompañada de verduras
También lo es la vinagreta con el puntito dulzón que le da la miel y que no puede ser más adecuada, y en fin, el toque crujiente además del bacon lo tenemos con los picatostes
En un bol amplio pondremos todos los ingredientes, los tomates pelados y troceados, el pimiento lavado y troceado, las cebolletas limpias y troceadas, las patatas sin piel y troceadas, lo huevos sin cáscara y troceados, el atún escurrido de aceite y troceado y las (olivas si nos gustan ) aliñamos con una vinagreta básica tres partes de aceite una parte de vinagre y sal, mezclamos bien aliñada nuestra ensalada probamos y rectificamos si es necesario dejamos bien tapada en la nevera al menos una hora para que coja bien los sabores y este muy fresca
Reservamos la vinagreta de miel. Servimos en 4 platos y regamos con la vinagreta de miel. Lavamos y cortamos el rabillo de las hojas de espinacas y las dejamos escurrir
Para la vinagreta. Mezcla los ingredientes de la vinagreta en un recipiente. Agrega un poco de la vinagreta minutos antes de llevarlo a la mesa y listo
Como hacer una salsa vinagreta. Es una receta tutorial en la que aprenderéis a hacer una vinagreta básica para aliñar vuestras ensaladas, algo muy útil y con una gran versatilidad, ya que esta vinagreta es muy básica, luego existen multitud de variantes, así que podéis experimentar a vuestro antojo
Preparamos la vinagreta poniendo en un bol 3 partes de aceite, una 1 de vinagre y sal al gusto batimos para emulsionar y probamos de sabor rectificamos si es necesario y reservamos. En un bol amplio ponemos todas las verduras picadas, añadimos todos los mariscos, pulpo, langostinos, mejillones y surimi, mezclamos un poco, añadimos la vinagreta y mezclamos muy, añadimos las olivas y mezclamos un poco más, probamos de sabor y rectificamos si es necesario, cubrimos con papel film y dejamos en la nevera al menos 3 horas
Comentarios
Inicia sesión o Registrarse para escribir un comentario.